Een romige pasta die altijd goed is. Zacht gekruid, snel klaar en perfect voor een drukke dag. Dit is zo’n gerecht dat iedereen lekker vindt en waar je weinig moeite voor hoeft te doen.

Snelle facts

Totale tijd: ± 25 minuten

Porties: 4 personen

Budget: €€

Mealprep-proof: ja, ook geschikt om in te vriezen

Waarom je dit recept wilt maken

Makkelijk en snel op tafel
Kidsproof
Licht kruidig zonder ingewikkelde ingrediënten
Geschikt voor het hele gezin
Comfort food

Boodschappenlijst

Pasta & Vlees

300 gram pasta
500 gram kip, in blokjes
50 gram chorizo of spekjes

Groenten & zuivel

2 teentjes knoflook
1 ui
300 ml melk
Optioneel een salade of rauwkost

Sauzen en kruiden

2 eetlepels bloem
200 ml kippenbouillon
zout en peper
1 eetlepel kipkruiden
1 theelepel oregano (gedroogd)
1 theelepel basilicum (gedroogd)

Instructies

1. Kook de pasta (in gezouten water) gaar volgens de verpakking. Bewaar een kopje pastawater.

2. Doe de kip in een kom en meng met de kipkruiden

3. Bak de chorizo of spekjes in een grote pan goudbruin.

4. Voeg de gekruide kip toe en bak mee tot deze gaar is.

5. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot deze zacht is.

6. Strooi de bloem over het geheel en bak ongeveer 30 seconden mee.

7. Schenk al roerend de kippenbouillon en melk erbij. Laat zachtjes koken tot de saus dikker wordt.

8. Voeg oregano, basilicum, zout en peper toe.

9. Meng de pasta door de saus. Voeg eventueel een beetje pastawater toe als de saus te dik is.

Variaties en swaps

Vegetarisch: vervang kip door vegetarische stukjes
Extra groenten: paprika, spinazie of courgette
Pittiger: voeg chilivlokken toe.
Lichter: gebruik magere melk

Bewaren en mealprep

Koelkast: tot 2 dagen.

Invriezen: ja.

Opwarmen: in de pan, voeg iets water toe en laat op een laag vuur verwarmen met de deksel op de pan.

Persoonlijke tip

Lekker met frisse salade of rauwkost.

Voedingswaarden per persoon

Energie: circa 550 kcal
Eiwitten: circa 35 g
Koolhydraten: circa 55 g
Vetten: circa 22 g

Romige pasta met kip en chorizo